CULTURA

Camminando per le vie di Palermo potrebbe capitarvi ad un certo punto di udire una voce in lontananza che attraverso un megafono sta dicendo una serie di parole incomprensibili con una cantilena quasi melodiosa. A […]

Torre Faro, meglio conosciuta come Capo Peloro, o semplicemente lo Stretto di Messina, è uno dei luoghi più suggestivi di tutta la Sicilia. In questo lembo di terra che si allunga fino a dividere il […]

La dieta mediterranea è ricca di prodotti naturali da gustare soprattutto durante la propria stagione. La melanzana per esempio è la regina incontrastata dell’estate e si presta ad un alto numero di ricette. La base […]

Se trovate un palermitano che non ha mai visitato il Santuario di Santa Rosalia almeno una volta nella vita, allora non è un vero palermitano! Sia che ci si vada a piedi, sia che ci […]

La domenica delle Palme a Caccamo va in scena la rievocazione della più antica tradizione di questo paese : “U Signuruzzu a cavaddu” . Questa manifestazione, di chiare origini bizantine, rievoca l’entrata di Cristo a Gerusalemme e […]

Nonostante le temperature ed il clima non siano quelli estivi, questo Summertime Blues Festival 2013, in versione invernale, è riuscito lo stesso ad entusiasmarci. Ieri sera, domenica 29 dicembre, sfidando le temperature fredde che ci […]

Sutera è un piccolo e caratteristico paese di circa 1500 abitanti che si trova nel cuore dell’entroterra siciliano, in provincia di Caltanissetta. Il paese sorge attorno al monte S. Paolino ed ha la particolare forma […]

Il Natale è una di quelle feste durante le quali si mangia davvero tanto, grazie anche alle infinite pietanze tipiche di questo lungo periodo. I più attesi sulle nostre tavole sono ovviamente i dolci, da […]

Il 13 dicembre, festa di Santa Lucia, è uno dei giorni più attesi dell’anno nella città di Palermo, il giorno che vede trionfare una delle pietanze più tipiche, più conosciute e più amate del capoluogo […]

Non amo particolarmente i film di mafia (e men che meno le fiction), specie quelle degli ultimi anni. Qualcuno potrebbe pensare che sono una di quelle persone che finge che la mafia non esiste, che […]

Manca meno di un mese al Natale e come sempre inizia la frenetica caccia ai regali. Quest’anno una grossa mano di aiuto ce la danno gli amici dell’Open Jazz School di Palermo con il disco December 25th […]

Ed ecco un altro pietanza tipica per il giorno dei morti: la muffoletta (o muffuletta). Si tratta di una specie di pagnotta che viene condita con olio, sale, pepe e acciughe. Esiste anche un’altra versione […]